Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g milk
- 70 g white sugar
- 60 g plain flour
- 2 eggs
- 2 egg yolks
- 1 tbsp vanilla bean paste
- Wartości odżywcze
- na 750 g
- Kalorie
- 4594.7 kJ / 1094 kcal
- Białko
- 43.2 g
- Węglowodany
- 150.4 g
- Tłuszcz
- 37.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 16.8 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 372.1 mg
Alternatywne przepisy
Choux pastry
2h
Profiteroles
2h
Crème Pâtissière
15 min
Crème Pâtissière
15 min
Paris Brest
6h 40min
Crème Pâtissière
15 min
Sable choux with lime ganache
26 Std.
Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)
25 Std. 20 Min
Crème anglaise
15 min
Nougat glacé with raspberry coulis
24h 25min
Traditional crème brûlée
25 Std.
Lemon curd (TM6)
15 min