Soubise sauce

Soubise sauce

3.8 8 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

600 g

Składniki

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 600 g

Sód 2071.9 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 2855 kJ / 679.8 kcal

Tłuszcz 52.7 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 23.3 g

Węglowodany 41.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

1 godz. 5 min

Diane sauce

Diane sauce

20 min

Chilli garlic prawns

Chilli garlic prawns

10 min

Crayfish pâté

Crayfish pâté

4 godz. 45 min

Sous-vide Ossobuco

Sous-vide Ossobuco

12 godz. 40 min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10 min

Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo

Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo

1 godz. 25 min

Crayfish Pies

Crayfish Pies

1 godz. 15 min

Spiced pork terrine

Spiced pork terrine

24 godz.

Mango, Passionfruit and Lime Cheesecake

Mango, Passionfruit and Lime Cheesecake

5 godz. 35 min

Prawn balls with pickled vegetables

Prawn balls with pickled vegetables

1 godz. 15 min

Sherbet bags

Sherbet bags

4 godz. 20 min