Soubise sauce

Soubise sauce

3.8 8 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

600 g

Składniki

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 600 g

Sód 2071.9 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 2855 kJ / 679.8 kcal

Tłuszcz 52.7 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 23.3 g

Węglowodany 41.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Egg Pudding With Passion Fruit

5 godz. 20 min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1 godz. 5 min

Arrabbiata sauce

20 min

Beef rendang

1 godz. 55 min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2 godz. 20 min

Fortune cookies

2 godz. 5 min

Shichimi togarashi oysters

1 godz. 10 min

Oysters with lime granita

5 min

Meatballs with Romesco sauce

1 godz. 40 min

Romesco dip

10 min

Savoiardi with mango and passionfruit

2 godz. 10 min

Almond pastry

25 min