Slow Cooked Beef and Artichokes

Slow Cooked Beef and Artichokes

4.0 9 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions

Składniki

  • boneless beef chuck roast cubed (2 in.)
    28 oz
  • all-purpose flour
    4 tbsp
  • salt divided, to taste
    1 ¼ tsp
  • ground black pepper divided, to taste
    ½ tsp
  • yellow onions thinly sliced in half moons
    8 oz
  • garlic cloves sliced
    3
  • extra virgin olive oil divided
    3 tbsp
  • canned artichoke hearts quartered, drained, brine reserved
    14 oz
  • beef stock
    21 oz
  • dried basil
    1 ½ tsp
  • dried parsley
    2 tbsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • Kalamata olives, pitted drained
    6 oz
  • corn starch
    1 tbsp
  • water
    1 tbsp
  • roasted red peppers, preserved julienned and drained
    8 oz
  • fresh parsley chopped, to garnish

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2028 mg
Białko 49 g
Kalorie 2243 kJ / 536 kcal
Tłuszcz 28 g
Błonnik 12 g
Tłuszcz nasycony 9 g
Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...