Urządzenia i Akcesoria
Profiteroles
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
18 unidades
Składniki
Masa choux
-
de agua150 g
-
de mantequilla cortada en trozos80 g
-
de sal1 pellizco
-
de azúcar10 g
-
de harina120 g
-
huevos (53-63 g c/u)3
Salsa de chocolate y montaje
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos250 g
-
de mantequilla en trozos40 g
-
de leche200 g
-
helado de vainilla casero o comercial
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
178 kcal /
746 kJ
Białko
3.4 g
Tłuszcz
12.7 g
Węglowodany
12.7 g
Błonnik
1.7 g
Tłuszcz nasycony
7.4 g
Sód
31.8 mg