Choron Sauce

Choron Sauce

3.3 3 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

200 g

Składniki

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
2 - 3 sprigs
fresh chervil leaves only, reserving stems, to taste
2 - 3 sprigs
fresh parsley, leaves only, reserving stems, to taste
ripe tomato halved
50 g
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato purée to taste
1 - 2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 200 g

Sód 1335 mg

Białko 27 g

Kalorie 7899 kJ / 1885 kcal

Tłuszcz 195 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 104 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thicken Mode 17 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Raspberry ripple cones

Raspberry ripple cones

15 godz.

Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

1 godz. 5 min

Frozen Yoghurt Bark

Frozen Yoghurt Bark

6 godz. 10 min

Prune and Sausage-stuffed Pork Fillet

Prune and Sausage-stuffed Pork Fillet

1 godz. 20 min

Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber

Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber

Brak ocen

Cucumber Gin Granita

Cucumber Gin Granita

45 min

Meatballs with Romesco Sauce

Meatballs with Romesco Sauce

1 godz. 40 min

Quinoa Tostadas

Quinoa Tostadas

30 min

Spiced Pear Jam and Chorizo

Spiced Pear Jam and Chorizo

1 godz. 35 min

Prawn Cocktail

Prawn Cocktail

15 min

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1 godz.

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30 min