Choron Sauce

Choron Sauce

3.3 3 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

200 g

Składniki

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
2 - 3 sprigs
fresh chervil leaves only, reserving stems, to taste
2 - 3 sprigs
fresh parsley, leaves only, reserving stems, to taste
ripe tomato halved
50 g
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato purée to taste
1 - 2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 200 g

Sód 1335 mg

Białko 27 g

Kalorie 7899 kJ / 1885 kcal

Tłuszcz 195 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 104 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thicken Mode 17 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chocolate mousse

Chocolate mousse

3 godz. 20 min

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

18 godz. 25 min

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

2 godz. 15 min

Thai Cucumber Salad (TM5)

Thai Cucumber Salad (TM5)

15 min

Duck and Pork Terrine

Duck and Pork Terrine

52 godz.

Caramelised Onions (400-500 g)

Caramelised Onions (400-500 g)

50 min

Whipped cream

Whipped cream

10 min

Kung Pao Prawns

Kung Pao Prawns

45 min

Steamed Chocolate Cake with Whipped Cream

Steamed Chocolate Cake with Whipped Cream

1 godz. 10 min

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

4 godz. 30 min

Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

1 godz. 45 min

Mini Choux with Strawberries

Mini Choux with Strawberries

2 godz. 10 min