Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.3 3 rating

Przygotowanie 15 godz.

Czas całkowity 15 godz. 55 min

12 portions

Składniki

Orange Ice Cream

milk
200 g
double cream
400 g
egg yolks
4
caster sugar
150 g
vanilla bean paste
2 Tbsp
oranges finely grated zest and juice
3
sunflower oil for greasing

Chocolate Sponge

self-raising flour
110 g
cocoa powder
60 g
light brown sugar
220 g
fine sea salt
1 pinch
large egg
1
vanilla bean paste
1 tsp
double cream
100 g
sunflower oil
50 g
water hot
110 g

Finalisation

caster sugar
270 g
egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
250 g
cream of tartar
⅛ tsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 196.3 mg

Białko 7.3 g

Kalorie 2074.6 kJ / 495.8 kcal

Tłuszcz 22.7 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 69.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ruby Bhogal 6 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pease Pudding

Pease Pudding

13 godz. 10 min

Petits Pois and Pancetta Risotto

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 min

Strawberries and Cream

Strawberries and Cream

20 min

Gnocchi with Courgettes (TM5)

Gnocchi with Courgettes (TM5)

20 min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 min

Rainbow Choux Buns

Rainbow Choux Buns

1 godz. 25 min

Apples with Cider Sabayon Sauce

Apples with Cider Sabayon Sauce

40 min

Sicilian Iced Coffee

Sicilian Iced Coffee

4 godz. 10 min

Steamed Hazelnut Cheesecakes with Orange

Steamed Hazelnut Cheesecakes with Orange

1 godz. 30 min

San Francisco

San Francisco

5 min

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

40 min

Incan Hot Chocolate

Incan Hot Chocolate

40 min