Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.0 4 oceny

Przygotowanie 15 godz.

Czas całkowity 15 godz. 55 min

12 portions

Składniki

Orange Ice Cream

milk
200 g
double cream
400 g
egg yolks
4
caster sugar
150 g
vanilla bean paste
2 Tbsp
oranges finely grated zest and juice
3
sunflower oil for greasing

Chocolate Sponge

self-raising flour
110 g
cocoa powder
60 g
light brown sugar
220 g
fine sea salt
1 pinch
large egg
1
vanilla bean paste
1 tsp
double cream
100 g
sunflower oil
50 g
water hot
110 g

Finalisation

caster sugar
270 g
egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
250 g
cream of tartar
⅛ tsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 196.3 mg

Białko 7.3 g

Kalorie 2074.6 kJ / 495.8 kcal

Tłuszcz 22.7 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 69.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ruby Bhogal 6 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Maple and Pecan Steamed Puddings

1 Std. 25 Min

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Keine Bewertungen

Mixed Berries Pavlova Stack

5 Std. 30 Min

Béchamel Sauce

15 Min

Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille

3 Std. 30 Min

Chocolate and Sesame Ganache

13 Std.

Empress Rice with Crème Anglaise

2 Std.

Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

13 Std. 10 Min

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

14 Std. 15 Min

Salted Caramel Basque Cheesecake

13 Std. 10 Min

Chocolate mousse

3 Std. 20 Min

Rice Pudding

1 Std.