Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.2 5 ocen

Przygotowanie 15 godz.

Czas całkowity 15 godz. 55 min

12 portions

Składniki

Orange Ice Cream

milk
200 g
double cream
400 g
egg yolks
4
caster sugar
150 g
vanilla bean paste
2 Tbsp
oranges finely grated zest and juice
3
sunflower oil for greasing

Chocolate Sponge

self-raising flour
110 g
cocoa powder
60 g
light brown sugar
220 g
fine sea salt
1 pinch
large egg
1
vanilla bean paste
1 tsp
double cream
100 g
sunflower oil
50 g
water hot
110 g

Finalisation

caster sugar
270 g
egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
250 g
cream of tartar
⅛ tsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 196.3 mg

Białko 7.3 g

Kalorie 2074.6 kJ / 495.8 kcal

Tłuszcz 22.7 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 69.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ruby Bhogal 6 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Rosemary and Sea Salt Bread

1 godz. 55 min

Herb Butter Flatbreads

35 min

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

1 godz. 20 min

Demo Recipe 3 - Red Pepper and Tomato Soup

30 min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50 min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15 min

Raspberry Cornettos - Cornetti di lamponi

15 godz.

Baked Peaches with Meringue Topping

40 min

Coconut and Chocolate Easter Cake

3 godz.

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3 godz. 45 min

Piped Raspberry Mousse

1 godz.

Salted Caramel Basque Cheesecake

13 godz. 10 min