Brezel

Brezel

3.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

9 pezzi

Składniki

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 8 g

Kalorie 1099 kJ / 263 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 2.6 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

Brak ocen

BBQ-Rub piccante

BBQ-Rub piccante

10 min

Cracker al formaggio

Cracker al formaggio

1 godz.

Torta speziata al cioccolato

Torta speziata al cioccolato

Brak ocen

Hamburger di pollo all'indiana

Hamburger di pollo all'indiana

4 godz.

Mini-amaretti

Mini-amaretti

1 godz. 30 min

Wrap caraibici

Wrap caraibici

50 min

Bürli con segale

Bürli con segale

12 godz.

Salsa mojo verde

Salsa mojo verde

10 min

Crêpes sprint – Ricetta base

Crêpes sprint – Ricetta base

45 min

Knöpfli all’aglio orsino

Knöpfli all’aglio orsino

1 godz.

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45 min