
Urządzenia i Akcesoria
Crocchette di pesce persico
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni
Składniki
Salsa tartara
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1 mazzetto di prezzemolo fresco (20 g), le foglioline lavate e asciugate
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50 g di cetriolini sott'aceto a pezzi (3 cm)
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30 g di cipolle rosse tagliate a metà
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2 uova sode
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250 g di olio di semi di girasole
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1 uovo
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2 cucchiaini di succo di limone
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2 cucchiaini di senape in grani grossi
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¾ cucchiaino di sale
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1 punta di coltello di pepe macinato
Crocchette
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50 g di burro, non salato
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200 g di birra
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160 g di farina bianca
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1 ¼ cucchiaino di sale
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¼ cucchiaino di pepe bianco, in polvere
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1 litro di olio per friggere
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500 g di filetti di pesce persico senza pelle, tagliati a metà per il lungo a seconda della grandezza
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1 cucchiaio di farina bianca
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1 limone biologico, a fettine
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
1098.9 kcal /
4600 kJ
Białko
33.8 g
Tłuszcz
95.9 g
Węglowodany
23.3 g