![Slow Cooking Rotweinbirnen Slow Cooking Rotweinbirnen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9033e0c4-f256-4bef-86f6-2e355d0e2309/Derivates/98c28872-afad-4e23-b7d1-472ba5187736.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 750 g Rotwein
- 100 g Portwein, rot
- 250 g Wasser
- 300 g Zucker
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanise
- 2 Stück Bio-Orangenschale (1 x 3-4 cm)
- 4 Birnen, festfleischig (à ca. 200 g), geschält
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1152 kJ / 583 kcal
- Białko
- 1 g
- Węglowodany
- 1060 g
- Tłuszcz
- 1 g
- Błonnik
- 5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sous-vide Birnen mit Zimtsauce
1h 50 min
Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein
8h 45min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20min
Karfiol mit grüner Mandelsauce
45 min
Zucchinitürmchen mit orientalischer Lammfülle
1h 30 min
Currypaste mit frischem Kurkuma
40 min
Exotische Pannacotta mit Garnelen
5 Std. 50 Min
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55 min
Pastinaken-Apfel-Stampf
40 min
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
50 min
Bouillabaisse
1 godz. 25 min
Orangen mit Mandelschaum
1h 50 min