Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

3.4 7 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

12 porzioni

Składniki

Pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al Parmigiano reggiano

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di latte intero
3 tuorli
30 g di amido di mais
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

chicchi di melagrana
grani di pepe rosa

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 188.9 mg

Białko 8.1 g

Kalorie 1116.4 kJ / 266.8 kcal

Tłuszcz 20.2 g

Błonnik 168.8 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 13.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2 godz.

Pasta Choux

2 godz.

Cassata siciliana

6 godz. 35 min

Mini cheesecake salate al basilico

3 godz. 30 min

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23 godz.

Bignè a sorpresa

2 godz.

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

9 godz.

Totani ripieni su crema di fave

1 godz. 30 min

Bignè alla crema di funghi e speck

1 godz. 35 min

Cartucce napoletane

1 godz. 30 min

Sfogliatelle frolle

2 godz. 30 min

Cheesecake al pesto genovese

9 godz.