Esquites asados de Coyoacán

Esquites asados de Coyoacán

4.1 40 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

8 porciones

Składniki

Mezcla de chiles<br>

2 chile piquín, seco
5 chiles guajillo
100 g de queso panela en cubos, frío

Mayonesa<br>

250 g de aceite vegetal
1 huevo
1 limón solamente el jugo
10 g de mostaza o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Esquites<br>

70 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
60 g de aceite de oliva
2 chiles de árbol secos
650 g de granos de elote amarillo frescos
300 g de agua
2 cditas de sal fina o al gusto
5 hojas de epazote, frescas
8 limones verdes partidos a la mitad

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 683 mg

Białko 5 g

Kalorie 1302 kJ / 310 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Entomatadas de jamaica

50 min

Chicharrón en salsa verde

30 min

Huevos al albañil

25 min

Huevos rancheros

30 min

Tamales de frijol Veracruzanos

2 godz.

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 min

Chicharrón en salsa verde

35 min

Esquites

30 min

Esquites de feria

25 min

Enfrijoladas

30 min

Chilaquiles divorciados

1 godz.

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 min