Esquites asados de Coyoacán

Esquites asados de Coyoacán

4.1 40 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
8 porciones

Składniki

Mezcla de chiles<br>
  • 2 chile piquín, seco
  • 5 chiles guajillo
  • 100 g de queso panela en cubos, frío
Mayonesa<br>
  • 250 g de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 1 limón solamente el jugo
  • 10 g de mostaza o al gusto
  • 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
  • ½ cdita de sal fina o al gusto
Esquites<br>
  • 70 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 60 g de aceite de oliva
  • 2 chiles de árbol secos
  • 650 g de granos de elote amarillo frescos
  • 300 g de agua
  • 2 cditas de sal fina o al gusto
  • 5 hojas de epazote, frescas
  • 8 limones verdes partidos a la mitad

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 683 mg
Białko 5 g
Kalorie 1302 kJ / 310 kcal
Tłuszcz 23 g
Błonnik 6 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...