Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 30 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 pieces

Składniki

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 183 mg

Białko 7 g

Kalorie 359 kJ / 87 kcal

Tłuszcz 6 g

Tłuszcz nasycony 1.6 g

Węglowodany 0.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide with Blade Cover 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Basmati Rice

Basmati Rice

35 min

White Long-grain Rice

White Long-grain Rice

35 min

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

25 min

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2 godz.

Caramelised Onions (400-500 g)

Caramelised Onions (400-500 g)

50 min

Caramelised Onions (200 g)

Caramelised Onions (200 g)

40 min

Garlic and Herb Butter

Garlic and Herb Butter

1 godz. 10 min

Steamed Rice

Steamed Rice

25 min

Boiled Eggs

Boiled Eggs

20 min

Whipped Cream

Whipped Cream

10 min

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

30 min

Steamed Eggs Sunny Side Up

Steamed Eggs Sunny Side Up

15 min