Babka ziemniaczana ze śledziem

Name: Babka ziemniaczana ze śledziem
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 200 g fileta ze śledzia, solonego, a’la Matjas; 4 jajka; bułka tarta; 80 g masła; 1000 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych; 25 - 30 g chrzanu tartego, śmietankowego; 20 g skrobi ziemniaczanej; 1 łyżka majeranku, suszonego; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 jajka ugotowane na twardo

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 45min

Czas całkowity 2godz. 45min

Liczba porcji 12 porcji

Składniki

200 g fileta ze śledzia, solonego, a’la Matjas, opłukanego (patrz wskazówka)
4 jajka
bułka tarta, ilość do obsypania formy
80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
1000 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych w mundurkach, ostudzonych, pokrojonych na 3 cm kawałki
25 - 30 g chrzanu tartego, śmietankowego
20 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżka majeranku, suszonego
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w poprzek w 1 cm plastry

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 778.1 kJ / 185.8 kcal
Białko: 8.1 g
Węglowodany: 16.3 g
Tłuszcz: 10.6 g
Błonnik: 1.6 g