Grüne Hähnchen-Couscous-Bowl

Name: Grüne Hähnchen-Couscous-Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 10 g Basilikum; 750 g Wasser; 1 Knoblauchzehe; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 TL Salz; 1 TL Zitronensaft; 300 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut; 80 g Couscous; 150 g Brokkoliröschen; 50 g Zuckerschoten; 20 g Frischkäse, light; Muskat; Pfeffer

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Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 2 godz.

Liczba porcji 2 Portionen

Składniki

10 g Basilikum, abgezupft
750 g Wasser
1 Knoblauchzehe
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL Zitronensaft
300 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, in Stücken (3-4 cm)
80 g Couscous
150 g Brokkoliröschen
50 g Zuckerschoten, halbiert
20 g Frischkäse, light, 0,2% (z. B. von Exquisa)
Muskat zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 1446 kJ / 346 kcal
Białko: 45 g
Węglowodany: 33 g
Tłuszcz: 2 g
Błonnik: 6.1 g