Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

4.7 55 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 8 godz.

4 porzioni

Składniki

600 g di polpo fresco solo i tentacoli (vedere consigli)
1 cucchiaio di paprica
60 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio schiacciato
2 pizzichi di sale
2 foglie di alloro secche
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g succo di limone
120 g di carote in bastoncini (0.5 x 5 cm)
100 g di cipolla rossa a fette sottili (0.5 cm)
80 g di peperone verde in bastoncini (0.5 x 5 cm)
80 g di peperone rosso in bastoncini (0.5 x 5 cm)
15 g di aceto bianco
½ cucchiaino di sale
5 g di prezzemolo fresco le foglioline

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 594 mg

Białko 25 g

Kalorie 1177 kJ / 281 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Cottura sottovuoto 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Mini mousse alle pesche

5h

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1h 30min

Torta pere e zenzero

40min

Involtini primavera

1h

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

2h 30min

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

2h

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2h 40min

Dado di manzo

3h

Ananas insaporito (400 g)

20min

Ananas insaporito (200 g)

15min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5h 30min

Gelato leggero alle albicocche

10min