Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

5.0 1 ocena

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 14 godz. 30 min

1000 g

Składniki

Massa-mãe de centeio

água
200 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
150 g

Massa demolhada a quente

centeio em grão
150 g
água
250 g
sal
1 pitada de

Massa principal

água fria
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
350 g
malte em pó p/ panificação
10 g
sal
2 c. chá de
mistura de ervas aromáticas secas p/ pão
2 c. chá de

Wartości odżywcze na 1000 g

Kalorie 2346.5 kcal / 9817.9 kJ

Białko 77 g

Tłuszcz 11.7 g

Węglowodany 489.5 g

Błonnik 51 g

Tłuszcz nasycony 1.6 g

Sód 4851.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Możesz także polubić...

Pãezinhos de muesli

Pãezinhos de muesli

15 Std. 30 Min

Pão duplo de centeio e espelta

Pão duplo de centeio e espelta

Keine Bewertungen

Pão de mistura de centeio sem levedura

Pão de mistura de centeio sem levedura

Keine Bewertungen

Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

16 Std.

Pão Venezia

Pão Venezia

17 Std. 10 Min

Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

20 Std. 10 Min

Pão de espelta com sementes de abóbora

Pão de espelta com sementes de abóbora

15 Std. 45 Min

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16 Std. 15 Min

Pão de leitelho

Pão de leitelho

18 Std.

Pão de mistura simples

Pão de mistura simples

3 Std. 40 Min

Mix para pão integral e pão

Mix para pão integral e pão

24 Std.

Pão branco

Pão branco

15 Std.