Pão de mistura de centeio sem levedura

Pão de mistura de centeio sem levedura

3.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz. 45 min

1 Receita completa

Składniki

Massa-mãe de centeio

água
260 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
200 g

Massa demolhada a frio

pão ralado
50 g
água
100 g

Massa principal

sementes de erva-doce inteiras
2 c. chá de
água fria, mais q.b. p/ vapor
80 g
farinha tipo 65
200 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
sal
2 ½ c. chá de
mistura de especiarias p/ pão
2 - 3 c. chá de
azeite
10 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Receita completa

Białko 59 g

Kalorie 8705 kJ / 2210 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 37.8 g

Węglowodany 424 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Trufas de noz e café

4h 20min

Bolachas com recheio de chocolate e menta

1h 45min

Bolachas de noz, azeitona e parmesão

50min

Bolinhos de casca de laranja

96h

Chocolate com frutos secos

1h 5min

Torrão

3h

Gelado Eton mess

8h

Pão de especiarias

45min

Queijo mascarpone - TM5

20h 30min

Pão de mistura de centeio e ervas

14h 30min

Peras em Moscatel com gelado de lima

4h

Pequeno-almoço com compota de morangos e chia

8h