Mini pavlovas com três recheios

Mini pavlovas com três recheios

3.8 4 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 5 godz.
20 unidades

Składniki

Molho de especiarias
  • geleia de milho
    75 g
  • água
    1040 g
  • açúcar
    200 g
  • crème fraîche
    160 g
  • sumo de limão
    1 c. chá de
  • manteiga fria, e se possível numa só peça
    60 g
  • mistura de especiarias p/ doces (ver dica)
    2 c. chá de
  • vinagre
    1 c. sopa de
Curd de tangerina
  • açúcar
    200 g
  • casca de lima
    1 tira de
  • casca de tangerina
    4 tiras de
  • manteiga cortada em pedaços
    120 g
  • ovos
    4
  • sumo de lima (3 unid. aprox.)
    50 g
  • sumo de tangerina (6 unid. aprox.)
    150 g
Curd de romã
  • açúcar
    150 g
  • casca de limão
    1 tira de
  • manteiga
    140 g
  • gemas de ovo
    6
  • sumo de limão (2 unid. aprox.)
    100 g
  • sumo de romã (2-3 unid. aprox.) (ver dica)
    100 g
Mini pavlovas
  • açúcar
    200 g
  • claras de ovo (4-5 claras aprox.) (ver dica)
    150 g
  • sal
    1 pitada de
  • Tangerina gomos e raspa q.b. p/ guarnecer
  • Romã q.b. p/ guarnecer
  • Chocolate ralado q.b. p/ guarnecer
  • Canela em pó q.b. p/ guarnecer

Wartości odżywcze na 1 unidade

Kalorie 325.9 kcal / 1363.5 kJ
Białko 3.1 g
Tłuszcz 16.6 g
Węglowodany 43.3 g
Błonnik 0.2 g
Tłuszcz nasycony 9.8 g
Sód 46.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...