Pão de lavrador

Pão de lavrador

4.2 5 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 16 godz. 15 min

500 g

Składniki

Massa-mãe de centeio

água
260 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
200 g

Massa demolhada frio

pão ralado
25 g
água
50 g

Massa principal

água
90 g
farinha de centeio tipo 130
100 g
farinha tipo 65
220 g
sal
2 c. chá de
mistura de especiarias p/ pão
2 c. chá de
banha
1 c. chá de

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 4870.4 mg

Białko 63.5 g

Kalorie 8423.6 kJ / 2013.3 kcal

Tłuszcz 14.2 g

Błonnik 42.8 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 410.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Areias do Sorraia

35 min

Pastéis de massa tenra de alheira

35 min

Torta de chocolate com recheio de mascarpone e framboesa

45 min

Paris Brest com morangos

2 godz. 10 min

Semi-frio de requeijão e maracujá

4 godz. 30 min

Bolachas de canela recheadas com leite condensado

1 godz. 20 min

Sonhos recheados de amêndoa

1 godz. 30 min

Árvore de Natal de profiteroles

1 godz.

Tarte de maçã e pêra

2 godz.

Folar de frango e enchidos

4 godz. 20 min

Massa para bolos secos ou base de tarte doce sem glúten

2 godz. 45 min

Gelado de caramelo com crocante

8 godz.