Pão de lavrador

Pão de lavrador

4.3 4 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 16 godz. 15 min

500 g

Składniki

Massa-mãe de centeio

água
260 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
200 g

Massa demolhada frio

pão ralado
25 g
água
50 g

Massa principal

água
90 g
farinha de centeio tipo 130
100 g
farinha tipo 65
220 g
sal
2 c. chá de
mistura de especiarias p/ pão
2 c. chá de
banha
1 c. chá de

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 4870.4 mg

Białko 63.5 g

Kalorie 8423.6 kJ / 2013.3 kcal

Tłuszcz 14.2 g

Błonnik 42.8 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 410.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18h

Pão de centeio e banha

16h 10min

Pão Venezia

17h 10min

Pão rústico

2h

Bijoux de trigo e centeio

15h 20min

Pão de iogurte

14h 50min

Pão de mistura de centeio sem levedura

15h 45min

Pão rústico suíço

25h 20min

Pão pardo torcido

16h

Pão de mistura de centeio e ervas

14h 30min

Pão branco

15h

Pão de mistura simples

3h 40min