Oranges in caramel syrup with ginger wafers

Oranges in caramel syrup with ginger wafers

4.3 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Oranges in caramel syrup

white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
hot water (see Tips)
250 g
oranges 1 orange zested and zest reserved, then all oranges peeled (no white pith), pips removed and flesh cut into slices (1 cm thickness)
6
white vinegar
50 g

Ginger wafers

stem ginger in syrup (see Tips)
30 g
salted butter cut into pieces
30 g
caster sugar
55 g
plain flour
45 g
egg white
1
pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 67 mg

Białko 4.1 g

Kalorie 2183.1 kJ / 519.8 kcal

Tłuszcz 22.3 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 77.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

How sweet it is 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pears in red wine

3 godz. 20 min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5 godz. 30 min

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

1 godz. 20 min

Stewed rhubarb with apple and strawberries

30 min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 godz.

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

2 godz.

Spiralised vegetable soup

24 godz. 50 min

Mushroom soup

30 min

Broccoli soup with sage oil

30 min

Rhubarb crumble

45 min

Cauliflower soup with bacon dust

35 min

Stewed apples with walnut crumble topping

25 min