Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío
Składniki
-
1 magret de pato con piel sin hueso (300-400 g)
-
3 pellizcos de sal
-
½ cucharadita de especias variadas (canela, clavo, pimienta negra, cayena y jengibre)
-
1 cucharadita de miel
-
1700 - 1800 g de agua
-
50 g de vino tinto
-
50 g de mermelada de arándanos
-
1 cucharada de azúcar
-
20 g de vinagre balsámico
-
300 g de hojas baby de ensalada variada (mezclum)
-
100 g de picatostes
-
50 g de queso parmesano en lascas
-
40 g de anacardos tostados sin sal
-
50 g de frutos rojos frescos variados
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1 godz. 20 min
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
30 min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40 min
Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango
20 min
Berenjenas al miso al vacío
2 godz. 45 min
Lasaña fría de queso y brevas
50 min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4 godz. 15 min
Salmón teriyaki al vacío
1 godz. 20 min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío
1 godz. 45 min
Magret de pato con salsa de cerezas
45 min
Emulsión de marmitako negro con rape
40 min
Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa
2 godz. 20 min