
Urządzenia i Akcesoria
Ziti spezzati con ragù genovese
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz.
6 porzioni
Składniki
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di cipolle a pezzi1000 g
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di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)100 g
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di gambo di sedano a pezzi80 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di carne di manzo preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)600 g
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di vino bianco100 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di pasta secca tipo ziti, spezzati480 g
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Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
595.3 kcal /
2492.4 kJ
Białko
33.6 g
Tłuszcz
15.7 g
Węglowodany
76 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
3.6 g
Sód
511 mg