Przejdź do głównej treści Szukaj
Riñones al jerez

Riñones al jerez
4.6 24 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 300 g de agua
  • 30 g de vinagre de jerez
  • 1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
  • 1 - 2 cucharadas de sal gorda
  • 100 g de aceite de oliva
  • 500 g de cebolla en cuartos
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 200 g de vino de Jerez seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 hojas de laurel secas (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 42.57 g
Kalorie 2093 kJ / 501 kcal
Tłuszcz 32.48 g
Błonnik 2.28 g
Węglowodany 9.15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Andalucía 43 Przepisy
Hiszpania
Casquería 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Lengua de ternera al vino tinto

4.6(42)

2h 50min

Riñones de ternera a la mostaza antigua

3.9(10)

2h

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0(41)

50min

Callos a la asturiana

4.2(61)

1h 20min

Callos a la asturiana en cocción lenta

4.3(41)

18h 30min

Hígado encebollado al vino de Jerez

4.2(135)

30min

Mollejas de ternera con cebolletas

4.0(2)

3h

Cachuela extremeña

4.7(27)

4h 20min

Callos con garbanzos

4.4(108)

45min

Costillas al vino con arroz

4.2(287)

1h

Callos a la madrileña

4.4(60)

1h 50min

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

4.3(127)

17h