
Urządzenia i Akcesoria
Tuna Poke Nachos
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
6 portions
Składniki
Marinated Tuna
-
tuna, sashimi grade raw, diced (1 cm)500 - 600 g
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)5 g
-
garlic clove1
-
soy sauce30 g
-
sesame oil25 g
-
rice vinegar15 g
-
toasted sesame seeds5 g
-
spring onion thinly sliced (5 mm)1
Sriracha Mayonnaise
-
mayonnaise200 g
-
sriracha sauce to taste20 - 30 g
-
freshly squeezed lime juice20 g
Assembly
-
white cabbage cut in pieces (5 cm)260 g
-
fresh coriander leaves plus extra roughly chopped for garnishing10 g
-
spring onions cut in pieces (3 cm)3
-
Japanese rice crackers150 g
-
avocado diced (1 cm)1
-
black sesame seeds for garnishing
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
432 kcal /
1801 kJ
Białko
25 g
Tłuszcz
27 g
Węglowodany
20 g
Błonnik
3.7 g
Tłuszcz nasycony
5 g
Sód
474 mg