Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

2.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

4 porzioni

Składniki

Impasto

250 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di farina per pizza

Composta di pere e zenzero

250 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di zenzero in polvere a piacere
15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di zucchero di canna integrale

Terminare la preparazione

250 g di acqua
100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
olio extravergine di oliva q.b.
400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 40.7 g

Kalorie 4209 kJ / 1006 kcal

Tłuszcz 51.2 g

Błonnik 5.5 g

Węglowodany 95.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La pizza è gourmet 15 Przepisów
Włochy

Passione Pizza 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Dolce riccio

1 Std. 20 Min

Delizia alle caramelle toffee

2 Std. 30 Min

Torta mascarpone e noci

1 Std. 30 Min

Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco

4 Std. 20 Min

Torta Sacher bianca

2 Std. 15 Min

Tiramisù all'ananas e fragole (vegan)

2 Std. 30 Min

Pasta fresca al cacao

1 Std. 10 Min

Castagne al Rum

1440 Std. 40 Min

Dolce di biscotto e crema al formaggio

35 Min

Mousse alle fragoline di bosco

4 Std. 30 Min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2 Std.

Pane sciapo umbro

14 Std.