Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

4.6 7 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 2 godz.
6 porzioni

Składniki

Ripieno
  • 500 g di acqua
  • 200 g di asparagi verdi a tocchetti
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 30 g di cipolla bianca
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 uovo
  • 250 g di ricotta (vedere consigli)
Pasta
  • 250 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
  • 2 uova
  • 40 - 45 g di acqua
  • 10 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 30 g di burro
  • 2 tuorli sodi

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.1 g
Kalorie 1729.7 kJ / 413.4 kcal
Tłuszcz 22.1 g
Błonnik 1.7 g
Węglowodany 36.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...