Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gruszki w winie
- 700 g czerwonego wina, półsłodkiego
- 130 g cukru
- 60 g miodu
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 5 goździków
- 3 - 4 plastry pomarańczy, ekologicznej (opcjonalnie)
- 5 - 6 gruszek, w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami
Spód
- 250 g ciastek z kawałkami czekolady, połamanych na kawałki
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
Masa serowa
- 150 g cukru
- 250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 400 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 400 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 4 jajka
Polewa czekoladowa z winem
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 50 g czerwonego wina, półsłodkiego
- Wartości odżywcze
- na 1 kawałek
- Kalorie
- 3087 kJ / 737 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 60 g
- Tłuszcz
- 50 g
- Tłuszcz nasycony
- 30 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 88 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sernik z rabarbarem
7u. 30min
Mini tarty z kremem cytrynowym
3 Std. 15 Min
Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem
18 Std.
Szampańskie galaretki
4 Std. 30 Min
Ciasto limonkowe z awokado (bez cukru)
2 godz. 30 min
Zupa piwna z cheddarem i brie oraz orzechową kruszonką cynamonową
1h
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1h
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 godz. 45 min
Lody czekoladowe z pieczonymi śliwkami
9 Std. 20 Min
Sernik bananowy
7hod. 55min
Sernik wiedeński
9 godz. 45 min
Sernik na zimno z galaretką i morelami
8 Std.