Urządzenia i Akcesoria
Paté de campaña en terrina
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 26 godz. 40 min
12 raciones
Składniki
-
8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
-
250 g de higaditos de pollo
-
40 g de brandy
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4 pellizcos de pimienta molida
-
½ cucharadita de tomillo seco molido
-
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
-
50 g de leche
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150 g de cebolla en cuartos
-
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
15 g de sal
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2 huevos
-
250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
-
1200 g de agua (para el vapor)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
10.25 g
Kalorie
913 kJ /
218 kcal
Tłuszcz
17.35 g
Błonnik
0.55 g
Węglowodany
5.35 g
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80 Przepisów
Hiszpania
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