Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 raciones

Składniki

800 g de agua
2 cucharaditas de sal
110 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de quinoa en grano
2 huevos
2 aguacates
1 chorrito de zumo de limón
200 g de yemas de espárragos blancos en conserva
150 g de cebolla roja (en juliana fina)
100 g de nueces peladas
30 g de vinagre de manzana

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 394 kcal / 1647 kJ

Białko 11 g

Tłuszcz 30 g

Węglowodany 19.7 g

Błonnik 5.7 g

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