Foie de pato

Foie de pato

5.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 33 godz.

6 raciones

Składniki

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 19.32 g

Kalorie 571 kJ / 137 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Węglowodany 1.28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Foie gras al vacío

72 godz.

Caramelos de toffee

2 godz.

Menú: Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera

1 godz.

Salsa de tomate

40 min

Fumet de pescado y gambas

20 min

Masa choux

2 godz.

Hojaldre rápido

2 godz.

Masa quebrada

5 min

Merengue italiano

20 min

Crema catalana

40 min

Peras al vino tinto Cocción lenta

5 godz.

Chutney de cebolla roja caramelizada

24 godz.