Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7 63 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 9 godz. 50 min
8 portions

Składniki

Salted white chocolate ice cream
  • sugar
    175 g
  • water
    250 g
  • white chocolate broken into pieces
    500 g
  • egg yolks
    8
  • pouring (whipping) cream (see Tips)
    500 g
  • salt
    1 pinch
Date, orange and olive oil cake
  • olive oil for greasing
  • orange zest only, no white pith
    1
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • panko breadcrumbs
    50 g
  • almonds
    125 g
  • caster sugar
    125 g
  • ras el hanout (see Tips)
    1 tsp
  • baking powder
    1 tsp
  • eggs
    4
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • freshly squeezed orange juice
    80 g
  • white sugar
    55 g
  • pitted Medjool dates
    6
  • cinnamon quill
    1
  • cardamom pods
    8 - 10
  • star anise
    2

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 222.3 mg
Białko 16.8 g
Kalorie 5038.3 kJ / 1199.6 kcal
Tłuszcz 84.8 g
Błonnik 4 g
Tłuszcz nasycony 34.2 g
Węglowodany 98.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...