Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)
TM6 TM5

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7 (57 ocen)

Składniki

Salted white chocolate ice cream

  • 175 g sugar
  • 250 g water
  • 500 g white chocolate, broken into pieces
  • 8 egg yolks
  • 500 g pouring (whipping) cream
  • 1 pinch salt

Date, orange and olive oil cake

  • olive oil, for greasing
  • 1 orange, zest only, no white pith
  • 1 lemon, zest only, no white pith
  • 50 g panko breadcrumbs
  • 125 g almonds
  • 125 g caster sugar
  • 1 tsp ras el hanout (see Tips)
  • 1 tsp baking powder
  • 4 eggs
  • 40 g freshly squeezed lemon juice
  • 80 g freshly squeezed orange juice
  • 55 g white sugar
  • 6 pitted Medjool dates
  • 1 cinnamon quill
  • 8 - 10 cardamom pods
  • 2 star anise

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
5038.3 kJ / 1199.6 kcal
Białko
16.8 g
Węglowodany
98.3 g
Tłuszcz
84.8 g
Tłuszcz nasycony
34.2 g
Błonnik
4 g
Sód
222.3 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy