Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 955 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Öl
30 g
Speckwürfel
200 g
Zwiebeln geachtelt
200 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Rindernacken in Stücken (3 cm)
800 g
Rotwein, trocken
150 g
Nelken
2
Tomatenmark
50 g
Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
50 g
50 g Bratensauce (Tube)
Rinderfond
300 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Champignons geviertelt
200 g
Möhren in Scheiben (2 mm)
300 g
Wasser zum Kochen
Salz zum Kochen
Bandnudeln
500 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Białko 42 g

Kalorie 3607 kJ / 862 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 8.1 g

Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cooking mit Thermomix® TM6 25 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Slow Cooking Beef Madras

Slow Cooking Beef Madras

3 Std.

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1 Std. 50 Min

Bratenpaste

Bratenpaste

3 Std.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

2 Std. 45 Min

Saftgulasch vom Rind

Saftgulasch vom Rind

2 Std. 45 Min

Coq au vin

Coq au vin

2 Std.

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1 Std. 20 Min

Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln

Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln

1 Std.

Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi

Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi

1 Std. 30 Min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 Std. 30 Min

Smoked Gulasch mit Bacon

Smoked Gulasch mit Bacon

4 Std.

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3 Std. 50 Min