Przejdź do głównej treści Szukaj
Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons
4.7 609 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 50 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Öl zum Braten
  • Wildgulasch
    900 g
  • Pfeffer zum Würzen
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    20 g
  • Kirschkonfitüre
    50 g
  • Zucker
    2 TL
  • Tomatenmark
    1 EL
  • Rotwein, trocken
    360 g
  • Wacholderbeeren
    4
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Rinderfond
    800 g
  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
    100 g
  • Champignons geviertelt oder geachtelt
    150 g
  • Speisestärke
    40 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 51 g
Kalorie 3597 kJ / 859 kcal
Tłuszcz 54 g
Błonnik 3.3 g
Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Let's go wild! 5 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

4.8(369)

10 Std. 45 Min

Wildschweingulasch mit Nudeln

4.6(215)

2 Std.

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

4.8(733)

1 Std. 20 Min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.5(190)

1 Std. 30 Min

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

4.7(169)

2 Std. 20 Min

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

4.8(135)

1 Std. 10 Min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

4.8(443)

1 Std. 20 Min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

4.8(320)

1 Std. 25 Min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.7(48)

2 Std.

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

4.6(29)

1 Std. 10 Min

Lammhüften mit Speckbohnen

4.8(69)

1 Std. 30 Min

Hirschgulasch-Suppe

4.9(253)

1 Std. 30 Min