Wersje kompatybilne
Cordero con costra de hierbas y verduras asadas
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
- 10 - 12 ramitas de cebollino fresco picados
- 5 - 6 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 8 - 10 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 10 - 13 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 8 dientes de ajo
- 40 g de zumo de limón
- 4 - 6 pellizcos de sal
- 100 g de aceite de oliva
- 1300 - 1400 g de pierna de cordero deshuesada salpimentada (3 piernas pequeñas)
- 600 g de agua
- 300 g de patatas de guarnición lavadas, con piel
- 250 g de chalotas
- 400 g de batatas peladas, en rodajas de 2 cm
- 100 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
- 2 cabezas de ajos con piel, cortadas transversalmente por la mitad
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2489 kJ / 595 kcal
- Białko
- 35.1 g
- Węglowodany
- 30.8 g
- Tłuszcz
- 37 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.2 g
- Błonnik
- 5.5 g
- Sód
- 238.1 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Estofado de cordero con berenjenas
1h
Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry
1 Std. 25 Min
Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas
30min
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4 Std. 15 Min
Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)
13 Std. 20 Min
Ternera rellena de champiñones y queso azul
1 Std. 10 Min
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2u. 20min
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50min
Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1h 20min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1 Std. 10 Min
Pollo relleno y salsa de membrillo
2h 30min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40min