Muffiny buraczano-czekoladowe

Name: Muffiny buraczano-czekoladowe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 150 g czerwonego buraka, gotowanego; 3 jajka; 175 g cukru muscovado, jasnego; 175 g mąki pszennej; 50 g kakao; 1 ¾ łyżeczki proszku do pieczenia; ¾ łyżeczki sody oczyszczonej; 100 g jogurtu naturalnego; 100 g groszków czekoladowych; 1 łyżka ekstraktu z wanilii, naturalnego

4.5 207 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

12 sztuk

Składniki

150 g czerwonego buraka, gotowanego pokrojonego na kawałki
3 jajka rozm. L
175 g cukru muscovado, jasnego
175 g mąki pszennej
50 g kakao
1 ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
¾ łyżeczki sody oczyszczonej
100 g jogurtu naturalnego 0% tłuszczu
100 g groszków czekoladowych

100 g mlecznej czekolady, pokrojonej na 1 cm kawałki
1 łyżka ekstraktu z wanilii, naturalnego

1 łyżka pasty waniliowej