Przejdź do głównej treści Szukaj
Roscón adikosh

Roscón adikosh
4.5 29 ocen
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 8 godz.
12 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Merengues
  • 1 clara de huevo
  • 1 punta de cuchillo de colorante alimentario (opcjonalnie) (rojo, verde, etc.)
  • 1 pellizco de cremor tártaro (opcjonalnie)
  • 50 g de azúcar glas
  • ¼ de cucharadita de vinagre
  • ¼ de cucharadita de vainilla líquida
  • colorante alimentario (opcjonalnie) (rojo, verde, etc.)
Roscón
  • 70 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 65 g de azúcar
  • 290 g de harina de fuerza
  • 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 30 g de mantequilla
  • 2 huevos (1 batido para pincelar)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 huevo batido
Crema de mascarpone
  • 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 200 - 250 g de leche condensada
  • 500 g de queso mascarpone
Decoración
  • 1 cucharada de confeti de azúcar dorado
  • 3 - 4 rodajas de naranja confitada
  • 4 - 6 trozos de fruta escarchada (roja y verde)
  • 4 macarons de frambuesa, limón, chocolate, etc.
  • 2 - 3 ramilletes de grosellas rojas
  • 3 - 4 marrons glacés
  • 4 - 5 alquequenjes
  • 12 uvas
  • 4 - 6 moras frescas
  • 4 - 6 galletas (o palitos de galleta y chocolate)
  • 1 cucharada de pistachos (sin piel y sin sal) picados

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 10.1 g
Kalorie 2386 kJ / 570 kcal
Tłuszcz 41.4 g
Błonnik 1.2 g
Węglowodany 42.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Érase una vez... 40 Przepisów
Hiszpania
Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania
Revista Thermomix nº 158 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tronquitos de turrón

4.2(19)

1h 40min

Pastelitos red velvet de crema de turrón

4.3(39)

5h 15min

Lima helada

4.3(22)

3h 30min

Bizcochitos puntos de chocolate

3.2(17)

1h 40min

Costrada de Aoiz (Navarra)

4.6(41)

2h

Pastas sombreros de bruja

4.4(5)

1h 45min

Roscón bombón

4.1(31)

4h

Hojaldres de almendra

3.4(5)

30min

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

4.6(17)

4h 40min

Tarta huerto de zanahorias

4.5(13)

1h

Helado de brownie

4.4(18)

5h 40min

Yogur con coulis de fresa y virutas de chocolate

4.2(26)

13h