![Smoked Salmon and Leek Quiche Smoked Salmon and Leek Quiche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8FA7877B-FC41-479E-B13E-B45637873D28/Derivates/2c089527-0d55-41fe-ab57-d8682c9a74f4.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Shortcrust Pastry
- 60 g Gruyère cheese, cut in pieces (2 cm)
- 200 g plain flour, plus extra for dusting
- 100 g unsalted butter, cold, diced, plus extra for greasing
- 65 g water, ice cold
- ½ tsp fine sea salt
Béchamel Sauce
- 20 g unsalted butter, diced
- 30 g plain flour
- 250 g milk
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- 2 large eggs
Filling
- 1000 g water
- 500 g leeks, cut in rounds (1 cm)
- 150 g smoked salmon, cut in strips (1 cm)
- Wartości odżywcze
- na 1 slice
- Kalorie
- 1636 kJ / 392 kcal
- Białko
- 17 g
- Węglowodany
- 27 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Tłuszcz nasycony
- 13 g
- Sód
- 947 mg
Alternatywne przepisy
Layered Salmon and Avocado Terrine
3 godz. 35 min
Savoury Stilton Cheesecake
11 Std. 40 Min
Bacon and Sweetcorn Quiche
1 Std. 40 Min
Bacon, Leek and Emmental Tart
25 Min
Onion Pie
2 Std.
Salmon en croute
50min
Tuna and Spring Onion Quiche
2 Std.
Upside-down Gingerbread with Pears
1 Std.
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1h 10min
Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie
2 Std.
Smoked Haddock and Spinach Tart
2h 30 min
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2 Std. 15 Min