![Bärlauch-Ravioli mit Rahmgemüse Bärlauch-Ravioli mit Rahmgemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7AC9EBAF-37DD-4BBB-98BA-9E367B8F7224/Derivates/6440FAB7-FC85-4D46-9D74-023CA829E587.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Nudelteig
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
Füllung
- 50 g Bärlauchblätter, frisch, halbiert
- 200 g Frischkäse
- ½ Zitrone, unbehandelt, ¼ TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
Rahmgemüse und Fertigstellung
- 300 g Wasser und mehr zum Kochen
- ¼ TL Salz und mehr zum Kochen
- 300 g Wasser
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
lub 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 300 g Kohlrabi, in Stiften (à 1 x 4 cm)
- 400 g Bundmöhren, in Stiften (à 1 x 4 cm)
- 250 g Babyspinat
- 1 Eiweiß
- 150 g Sahne
- 1 EL Mehl
- ¼ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 4 Prisen Muskat
- 2 TL Senfkörner
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2732 kJ / 653 kcal
- Białko
- 24 g
- Węglowodany
- 53 g
- Tłuszcz
- 38 g
- Błonnik
- 7.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat
1h 15min
Bärlauch-Schupfnudeln
1 godz. 20 min
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1h
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45 min
Vegetarische Maultaschen
1h
Bärlauch-Rub
2 godz. 10 min
Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle
1h 15min
Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips
1 godz. 10 min
Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
45 min
Bärlauch-Gnocchi
1h 15min
Bärlauchknödel mit Tomatensugo
1 godz. 10 min
Bärlauch-Spaghetti
30min