Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

4.0 48 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porciones

Składniki

1500 g de agua
35 g de flor de jamaica
70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
500 g de lomo de cerdo
sal al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
1 ramita de perejil
1 diente de ajo
1 chile de árbol seco
150 g de pulpa de tamarindo
¼ cdita de sal fina
2 cdas de azúcar
aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 porciones

Białko 94 g

Kalorie 8740 kJ / 2081 kcal

Tłuszcz 133 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 135 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SÓLO CON THERMOMIX 62 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1 godz. 10 min

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana Al vacío

2 godz. 40 min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min

Adobo con carne

50 min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 godz.

Pastel de carne

40 min

Caldo de camarón

25 min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1 godz. 30 min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 godz. 45 min

Bistec de res en salsa de chipotle

30 min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 godz.

Bisteces con papas en pasilla

1 godz. 15 min