Bao buns negros con calamares

Bao buns negros con calamares

4.6 93 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 unidades

Składniki

Calamares

800 g calamares frescos (1-2 unidades)
2 dientes de ajo
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
½ guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas

Bao buns

200 g de leche
1 sobre de tinta de calamar
15 g de levadura prensada fresca
270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de semillas de sésamo negro
500 g de agua

Montaje

150 g de mayonesa o alioli
10 g de lechuga romana (pequeñas)
50 g de pimiento rojo en juliana
50 g de pimiento amarillo en juliana

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 unidades

Sód 4024.7 mg

Białko 173.1 g

Kalorie 14285.9 kJ / 3414.4 kcal

Tłuszcz 186.7 g

Błonnik 13.6 g

Tłuszcz nasycony 30.4 g

Węglowodany 249.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recetas a todo color 6 Przepisów
Hiszpania

Todo al negro - El sabor del color 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Saquito de camembert

30 min

Caballa en aceite

24 godz. 50 min

Bolitas de queso con frutos secos

30 min

Gominolas de cava

4 godz. 30 min

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40 min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 godz. 10 min

Tarta de chocolate y sandía

2 godz. 20 min

Pizza fantasmagórica

1 godz. 45 min

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4 godz. 45 min

Vasitos de mango y yogur con cerezas

25 min

Croquetas de almogrote

9 godz. 30 min

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 min