Brazo de gitano con gambas y queso

Brazo de gitano con gambas y queso

3.9 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

8 raciones

Składniki

Bizcocho salado

50 g de mantequilla (con o sin sal)
50 g de harina
250 g de leche
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Relleno de gambas

300 g de agua
300 g de gambas crudas peladas
2 - 4 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de queso cremoso
50 g de nata
20 g de cebollino fresco picado
10 g de zumo de limón
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 616 mg

Białko 12.7 g

Kalorie 1176 kJ / 281 kcal

Tłuszcz 21.6 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 12.2 g

Węglowodany 9.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 170 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

2h 50min

Gominolas de cava

4h 30min

Buñuelos de pixín

30min

Cheese roll tree

1h 15min

Roscón tres chocolates

4h 15min

Empanada negra de mejillones y algas wakame

2h 15min

Turrón Cheesecake de chocolate blanco

12h 15min

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4h 45min

Caramelos de casadielles

25min

Croquetas de almogrote

9h 30min

Hojaldre de mascarpone y manzana

45min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min