Pork and Mushroom Broth

Pork and Mushroom Broth

3.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

10 portions

Składniki

Sauce

sugar
5 g
soy sauce
30 g
rice vinegar
120 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Marinade

pork meat, lean, sinew free cut in thin strips
100 g
soy sauce
5 g
sherry
5 g
cornflour
5 g
water
20 g
sesame oil plus extra for drizzling
5 g
fresh red chilli halved, deseeded
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
1 pinch

Broth

dried shiitake mushrooms
25 g
dried wood ear mushrooms (see tip)
15 g
dried enokitake mushrooms
15 g
water plus enough extra, hot, for soaking
1560 g
cornflour
30 g
vegetable oil
5 g
medium eggs beaten
2
beef stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
tofu cut in small cubes
250 g
coriander leaves
20 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 37 kcal / 155 kJ

Białko 8 g

Tłuszcz 6 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

new style asian 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

1 godz.

Pineapple Chicken

Pineapple Chicken

1 godz.

Caldeirada (Fish Stew)

Caldeirada (Fish Stew)

45 min

Prawns and Cuttlefish with Celery

Prawns and Cuttlefish with Celery

30 min

Braised Chicken with Chestnuts

Braised Chicken with Chestnuts

40 min

Beef and Tomato Stew

Beef and Tomato Stew

1 godz. 25 min

Mussels in spicy tomato sauce

Mussels in spicy tomato sauce

45 min

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

35 min

Rice Wine Chicken

Rice Wine Chicken

30 min

Seafood Rice

Seafood Rice

1 godz. 15 min

Steamed Garlic Prawns

Steamed Garlic Prawns

30 min

Fish Stew

Fish Stew

45 min