Sopa de verduras y jamón con huevo poché

Sopa de verduras y jamón con huevo poché

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 raciones

Składniki

30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para pincelar el film transparente)
4 huevo
½ cucharadita de sal (y algo más para sazonar los huevos)
1 - 2 dientes de ajo
100 g de jamón serrano cortado en trozos
1 calabacín con piel cortado en trozos
1 puerro cortado en rodajas
1 zanahoria cortada en trozos
1 tomate en cuartos
1 cebolla en cuartos
4 champiñones
700 g de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 18.5 g

Kalorie 1222 kJ / 293 kcal

Tłuszcz 20.6 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 8.4 g

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