Salmón con salsa de queso manchego

Salmón con salsa de queso manchego

4.3 259 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

200 g de queso manchego semicurado en trozos
250 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
500 g de patatas cortadas en rodajas de 5 mm
250 g de vino blanco
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (180-200 g cada uno) salpimentados
100 g de nata (35% de grasa)
eneldo fresco

eneldo seco, (para espolvorear)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 60 g

Kalorie 3180 kJ / 761 kcal

Tłuszcz 47.23 g

Błonnik 2.64 g

Węglowodany 23.95 g

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