Cremoso al caffè

Cremoso al caffè

4.0 2 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

6 pezzi

Składniki

Biscotto

30 g zucchero
25 g di mandorle pelate
60 g di farina tipo 00
40 g di burro freddo a pezzi
1 tuorlo di uovo medio
farina tipo 00 q.b.

Cremoso al caffè

100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di latte intero
7 tuorli
75 g zucchero
100 g di caffè espresso o fatto con la moka
8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 7.8 g

Kalorie 1489 kJ / 356 kcal

Tłuszcz 22.1 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 31.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolce effetto 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panna montata

10 min

Bicchieri di semifreddo al caffè (senza lattosio)

3 godz. 30 min

Whoopie al caffè

2 godz.

Cheesecake mascarpone e cioccolato

5 godz. 30 min

Semifreddo alla crema al Whisky

5 godz. 30 min

Semifreddo ai due cioccolati e nocciole

7 godz.

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9 godz.

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

1 godz. 25 min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 godz.

Panna cotta al caffè

4 godz. 20 min

Crema Bimby ® alla nocciola

50 min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 min