Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

4.5 178 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Steinpilze, getrocknet
30 g
Vollrahm, gekühlt
200 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
2 EL
Kalbsvoressen z. B. Hals, Schulter
800 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Mehl
1 EL
Wasser
300 g
Weisswein
100 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Maisstärke
2 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Białko 44.3 g

Kalorie 2056 kJ / 494 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Herbst 2018 6 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Coq au vin

2h

Fleischvögel

1h 45min

Avocado mit Ei und Lachstartar

45min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2h 30min

Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse

45min

Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter

2h 15min

Fleischvögel mit Gemüse

1h

Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm

20min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2h 20min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1h

Geschmortes Kalbsragout

2h 10min

Wurst-Käse-Salat

10min