Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

4.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

8 porties

Składniki

Aardappelpuree

water
1000 g
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
800 g
gezouten boter in blokjes
75 g

Soezendeeg

water
115 g
gezouten boter in blokjes
25 g
zout
¼ tl
bloem
80 g
eieren, medium (53-63 g)
2

Bakken

eierdooiers medium
3
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 1.1 g

Kalorie 244.2 kJ / 58.4 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ontvangen & genieten 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Lemon curd

20 min

Driekoningentaart met frangipane

50 min

Amandel Spritz-koekjes

1 godz.

Asperge-langoustine terrine

10 godz.

Asperges en prosciutto cannoli

Brak ocen

Nougatine

1 godz. 30 min

Chocolade en banaan charlotte

Brak ocen

Baba met rum

Brak ocen

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3 godz. 25 min

Brioche

5 godz.

Vanillesaus (crème anglaise)

10 min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 min