
Urządzenia i Akcesoria
Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 12 godz. 45 min
6 portions
Składniki
La veille
-
de pistaches, décortiquées et non salées100 g
-
d'amandes décortiquées50 g
-
de lait concentré sucré395 g
-
de lait concentré non sucré200 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de pâte de pistache50 g
-
de cardamome en poudre1 c. à café
-
de mascarpone250 g
-
d'eau de rose2 c. à soupe
Le jour même
-
de miel d'acacia liquide30 g
-
d'éclats de pistaches30 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
422 kcal /
1756.8 kJ
Białko
11.3 g
Tłuszcz
27.2 g
Węglowodany
29.2 g
Błonnik
5.3 g