Patè di melanzane con coulis di pomodori

Patè di melanzane con coulis di pomodori

3.2 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Patè di melanzane

1000 g di melanzane a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di olio di oliva
4 uova
50 g di latte parzialmente scremato
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
acqua calda (non bollente) q.b. per la cottura a bagnomaria

Coulis di pomodori

3 spicchi di aglio
100 g di cipolle bianche a pezzi
30 g di olio di oliva
600 g di pomodori maturi a metà
1 cucchiaino zucchero
1 pizzico di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
10 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 8 g

Kalorie 1089 kJ / 262 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fuga in Provenza 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salsa olandese alla paprika e peperoni

15 min

Quartirolo con salsa ai cachi e aceto balsamico

20 min

Dessert pesche e arance con mousse al formaggio

30 min

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

1 godz.

Salsa della nonna

3 godz. 30 min

Ravioli ai carciofi

1 godz. 30 min

Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

50 min

Zuppa di maiale e funghi

Brak ocen

Tortini al caramello

1 godz.

Cipolle ripiene zucca e amaretti

1 godz. 40 min

Paté di funghi

1 godz. 30 min

Crema di melanzane

50 min