
Urządzenia i Akcesoria
Tajine de veau aux courges
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 5 min
4 portions
Składniki
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d'oignon épluché100 g
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gousse d'ail épluchée1
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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de ras el-hanout1 c. à café bombée
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de gingembre en poudre½ c. à café
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de coriandre fraîche6 brins
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du sel
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du poivre moulu
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de pulpe de tomate en boîte400 g
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d'eau400 g
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de veau (épaule ou quasi, en cubes de 5 cm)600 g
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de graines de couscous200 g
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de sel1 pincée
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de pois chiches en conserve (265 g égouttés)400 g
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pruneaux dénoyautés (opcjonalnie)12
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de courges d'hiver mélangées (potiron, butternut, potimarron...)700 g
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de beurre20 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
676 kcal /
2843 kJ
Białko
45 g
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
71 g